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2010年10月27日 (水)

AEG講習会&ケーキ

先週火曜日、みはる先生とAEGオーブン講習会のお仕事(^^)

メニューは、先日試作した、じゃがいものフォカッチャ・野菜と豚肉の一口フライ・蒸し鶏とブロッコリーのサラダ・チョコカップケーキ

今回はいつもより人数が多かったので、揚げ物が大変!
でしたが、なんとか先生とふたりで頑張りました(^^)

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コーディネーターの松本さんとも久しぶりにおあいしたので、いろいろと話すことがたくさんでした(^^)










そしてこの後は、恒例!先生とケーキ屋さん巡り♪

今日のお店は白金台にある「アトリエ シュン」
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プラチナ通りにあります。

プラチナ通りを歩いてると素敵なマダム達が歩いてたりして、ちょっと私たち浮いてる・・(笑)

なーんて思いつつお店へ(^^)





おなかもすいてたし、食べたいケーキがいっぱい!
こちらではショートケーキが有名で、何種類もあります。
悩みに悩んで選んだケーキ♪
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まずは、じゃがいもとベーコン、ブロッコリーのキッシュ。

周りはザクザクとしたパイ生地でおいしい♪








そして、甘いケーキはこちら
Ca3c0554_2 手前から栗のタルト・いちじくのショートケーキ・黄金桃のタルト。

こちらのケーキは旬のものを使ったケーキが特徴で、いちじくはもうすぐ終わってしまうとのこと。
しっとりした生地で、甘さもスッキリとしていておいしい♪
栗のタルトは中のアーモンドクリームにたっぷりとアーモンドが入っていておいしい!
栗は四万十の栗だそうで、向こうで渋皮煮にしてもらったものを取り寄せているそうです。
ほっこりとした栗でこちらもおいしいです♪
黄金桃、初めて食べました。甘くておいしいです♪
こちらのタルトは、周りはパイ生地のようなタルト生地で、栗に比べてアーモンドの風味は抑えめなのですが、桃と下のカスタードクリームとマッチしていて、一緒に食べる味が計算されてます♪
こちらもおいしかったです~(^^)

甘さもちょうどよく、だれもが喜ぶケーキ♪という印象です(^^)
パティシエの方がにこやかにいろいろと説明してくださったり、紅茶もポットでお手頃なお値段で、お店の雰囲気もとてもいいです(^^)

シュークリームやチーズケーキもとってもおいしそうだったので、またぜひ行きたいと思います♪

アトリエ シュン

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