ソフトフランス１６個

今日はみはる先生と久しぶりにお仕事♪

なんと！ニーダーのお仕事で、有機酵母でソフトフランスを１６個作る！！

え～！？１６個！
と思ったけれど、ニーダーでとのことだったので、捏ねるのはニーダーくん♪
１回に６００ｇの粉量で捏ねました（＾＾）

途中でお昼ご飯♪
こちらは、先生が前日に焼いたバーガーバンズで、メンチカツサンドを作ってくれました♪

ハンバーガーってほんとおいしい～♪♪
いくらでも食べられそう（＾＾）

ごちそうさまです♪





そして、こちら
こちらのパンは、ニーダーで先生が試作した「玄米パン」です。
これが玄米の甘みが引き出されていておいしかった～！
小麦に玄米粉が配合されているそうです（＾＾）

何もつけなくても十分おいしいので、とってもヘルシー♪

うしろのクリームは、バジルクリームチーズ。
昨日、私がイベントででていたお店で買ってきたものです。
味噌とか、ストロベリーとかいろいろあっておいしそうでしたよ（＾＾）

おっと！ゆっくり休んでる場合ではない！
いろんなところでタイマーがピピッ！

急いで、成型して次のパンを仕込んで、オーブンを予熱して、などなどわからなくなりそう（笑）
でも思ったより、スムーズに進んで半分の８個が焼きあがり♪












少し余分に作って、味見♪
有機酵母のパンもとってもおいしい～！！

１６個きれいに焼きあがって終了♪
お疲れさまでした～！

先生とお仕事するってやっぱり楽しい♪♪

明日も先生とＡＥＧ講習会のお仕事！
頑張らなくちゃです（＾＾）