点心教室

今日は、またまたTさんと点心教室♪

今日は餃子の細工点心（＾＾）
まずは、いつも通り生地をこねて、中身の具材を合わせます。
飾りの具は4種類

にんじん・いんげん・きくらげ・大根










そして、先生のお手本











ひぇ～できるかな？？
今日は全部で8種類の細工。
最初にやったのを忘れてしまいそう～！

どうにかこうにか包んでいき、最後のほうは一生懸命すぎて無言（笑）
でも、なんとか出来上がりました♪

おしどり・四冠餃・梅・三角・金魚・蝉・王冠・白菜

の8種類。

難しかったけど、ちょっとはまってしまいそう（＾＾）






すっかり夢中で忘れていたけど、今日のデザート点心は紅糖西米露。
こちらは、とっても簡単なので先生のデモンストレーション（＾＾）

できたー！おなかすいた～♪
今日のおかずは、五目おこげ












蒸し野菜の肉みそ












細工点心
いつもながら、どれもおいしい～♪

肉みそは、いろいろなものに使えてとっても便利メニュー♪

細工点心も頑張って包んでよかった！






そして、デザート
今日のお茶は「四季春」という半発酵茶。
春になって暖かくなると飲まれるそうです。

紅糖西米露は、あたたかい黒糖入りタピオカココナッツスープ。

黒糖とココナッツがよく合います♪
とってもおいしい～！





いろいろなお話ができて、とっても楽しかったです（＾＾）

ありがとうございました♪