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2009年12月16日 (水)

点心教室♪

今日は点心教室♪

いつも一緒のTさんと~、今日はなんと!みはる先生も一緒に参加!!

朝からいきなり大騒ぎ(笑)

落ち着いたところで、レッスン開始(^^)

今日のメニューは、「肉まん・野菜まん」と「杏仁豆腐」

まずは、杏仁豆腐を作ります。
先生がデモンストレーションした後、Tさんが全部取り分けてくれました~(^^)
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そして、肉まん&野菜まん作り♪
生地をしっかりこねて、一番難関の包み!
先生が包むとひだがこんなに美しい~(^^)
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Tさん・みはる先生ともに最初はギャーとかワーとか言いながら(笑)、最後は夢中になって無言・・。

「できたよ~♪」
Ca3c0244 うふふ、きれいに包めてます(^^)











私もなんとなくできました(^^)
Ca3c0245
上に椎茸をのせて、野菜まん♪










ふう~全部で16個包めました~!!

最初に包んだのは、蒸しあがり、お楽しみの試食♪
じゃじゃーん!
Ca3c0246

お!ふっくらおいしいそう♪









今日の試食は、鶏肉の豆鼓蒸し
Ca3c0247
ピリ辛でしっかり味が染みていておいしい~♪

リピート率の高いメニューなんですって!
ご飯にもぴったりなので、よくわかります(^^)
私もやってみよう!と思ってます♪






そして、きゅうりときくらげの和え物、あさりの紹興酒蒸し
Ca3c0248
きくらげはお肌にいいんですよ!
あさりの紹興酒蒸し、酒(日本酒)蒸しより甘みがあってとってもおいしい~♪

和え物もあさりもとっても簡単なので、こちらもリピートしたいな~♪

もちろん肉まん&野菜まんもおいしかったですよー!


そして、今日のお茶は「坦洋金峰」
Ca3c0249 中国の紅茶です。

今日も素敵な茶器♪

先生が丁寧に淹れてくれたお茶はほんとにおいしいです(^^)






杏仁豆腐
Ca3c0250 とろっとろの杏仁豆腐♪

クコの実は目にいいんですよ~!

私、みはる先生のクコの実も横取りして食べちゃいました!






あ~今日もおいしくて大満足です♪

今年の私の点心教室は終了です。
先生、ありがとうございました~!
また、来年も楽しみにしてます(^^)よろしくお願いします♪

そして、Tさんとみはる先生と3人で、「おなかはいっぱいだけど、せっかくなのでお茶していく~?」って、ことになり、
府中にある「モナムール」へ
Ca3c0252 こちらのお店は、ずっと前からあって、ケーキはもちろんランチもできるお店です。










おなかいっぱい!と思っていたけど・・、ケーキを見ちゃったらやっぱり食べたくなるよね~(笑)
というわけで、
Ca3c0253
手前から、ベイクドチーズケーキ・9層のチョコケーキ・クレムブリュレの入ったチョコケーキ(ごめんなさい名前忘れちゃったんです)

ベイクドチーズにはエダムチーズも入っていたり、9層のケーキは、フランボワーズのムースなどもはさんであって、どのケーキもなかなか凝っています(^^)
そして、なんといってもケーキセットがリーズナブル!

ここで、3人でまたまた長ーい時間しゃべってしまいました(^^)

「モナムール」
http://monamour.jp/index.php

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コメント

madoka先生お久しぶりです!!
プライムでお世話になっていましたsaitoです!
点心教室って府中ですか・・・??
先生が写真に写っていましたが・・
昨日、SALA上級クラスで先生と一緒でした!!
中国に長くいらっしゃったとお話をされていましたが、
まさか!点心の先生だなんてっ!!
私も通いたいです#^0^#
急に寒くなりましたね~
風邪などひかないようにして下さい!!
プライムの再開を心待ちにしているsaitoでした!!

投稿: SAITO | 2009年12月18日 (金) 23時16分

SAITOさん、こんばんは~お久しぶりです♪
そうです!点心のお教室は府中ですよ~!
まあ!上級クラスで先生と一緒だったんですね♪
点心はもちろん、試食時に先生が作ってくれるおかずが毎回楽しみなんです(^^)
ぜひぜひご一緒できたらいいな~♪
ほんとに今日は特に寒いですねー(涙)
家の中の温度計を見るのがこわいくらいです・・。
SAITOさんも風邪ひかないように楽しいクリスマス&お正月を過ごしてくださいね♪
またお会い出来るのを楽しみにしてまーす!

投稿: mado | 2009年12月19日 (土) 00時39分

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