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2009年6月18日 (木)

点心教室2回目♪

今日は先月から始めた点心教室「Kona House」さんの2回目!

先月偶然一緒になったPrime教室に来ていただいてるTさんと一緒に♪
「おはようございまーす!」って入ると、あれ??
「あ!tさん!(Tさんとは違う方です)」
またまた偶然!Prime教室に長く通ってくださってるtさんが!
実は、前の日にお会いしたばかり(^^)
そのときに今度は7月だね~♪なんて話してたのに(笑)

ほんとにびっくりです(^^)

と、今日のメニューは「水餃子&焼き餃子」と「ごま団子」
わーいわーい♪

まずは餃子の皮作りから。
先月習った作り方を思い出しながら、作業。
でも材料も配合も違うのでまったく感じが違います(^^)
そして、中身を作り、皮をのばして包む作業。
先生のお手本♪
Ca3c0089 Ca3c0090










さて、やってみるものの・・むずかしい・・。
皮がまるーく伸びなかったりすると包むのもいびつになったりして(^^;)
一生懸命すぎて無言&おなかがすいてきてグーグー鳴ったり(笑)
24個包み終わる頃にようやく少しできるようになったかも♪
Ca3c0093
いろいろな包み方も教えてもらって、楽しい♪










そして、お次はごま団子
Ca3c0092
Tさんですよ~♪
Tさん「やだ~とらないで~!」
いえいえ撮りますよ(笑)

Tさん、餃子包むの早いんだもん♪
なので、一番先にごま団子!




作業が終わった方から順番にごま団子を揚げていきます(^^)
Ca3c0094
なんだかかわいい♪










tさんともう一人の方もごま団子♪
Ca3c0095 みなさん上手にできてます(^^)











できたー!
Ca3c0096 売ってるごま団子とおなじ~♪


おいしいそうー!!
すぐ食べちゃいたいくらい(^^)







先生は試食の準備(^^)
Ca3c0097 先生の手つきは鮮やか♪

う~おいしそうすぎる・・。早く食べたいな!









お待ちかねの試食♪
Ca3c0098 今日の試食は、「水餃子&焼き餃子」、「冬瓜のスープ」、「空心菜の炒め物」

餃子は皮がもっちもちでおいしい~♪♪

がんばって包んでよかった(^^)

スープも空心菜もシンプルな味付けで、とってもおいしくてもちろん完食♪



そして今日は、先生が育てた採れたてのお野菜も♪
Ca3c0099
トマトが甘ーい!!
キュウリもシャキシャキとしていて、しかも先生の自家製味噌まで!
おいしい♪

冬瓜のスープに入っていたモロッコいんげんも採れたものなんですよ(^^)




そして、今日の中国茶は「鉄観音」
Ca3c0100
いつも先生が本格的な中国茶を入れてくれます(^^)

中国茶のお話もしてくれるんですよ!







ごま団子と鉄観音
Ca3c0104
ちょっと光が入りすぎちゃった(^^;)

鉄観音はユリのようないい香りがします。
本物の鉄観音って初めて飲んだかもです(^^)
おいしいな~。

ごま団子もおいしい♪
今日のメニューもぜひおうちで作らなくちゃ!




今日も楽しかったです~!!
ありがとうございました(^^)
また来月も楽しみです!

ちなみに・・、今日はだんながたまたまお休みだったので、おやつはごま団子だよ!
ってだしたら・・、「ごま団子おいしいね~♪」って私が知らぬ間に5個も食べちゃった!

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