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2009年6月27日 (土)

梅とおやつ

6月中旬ごろ、家に生っている「梅」採りました!
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義父母が梅の木をゆさゆさと動かして、下へ落として私が拾う。
なので、結構割れちゃった(^^;)








いつもは親戚の方からたくさんいただくのですが、去年はものすごく大量にいただいて、梅干しがたくさん残っているので義母が今年は家のだけでいっか!ってことで、もらわなかったので、家に生ってるものだけ。
う~ん、梅ジュースにするほどでもないな~。
どうしようか考えて、あ!そうだ!一度やってみたかった「梅肉エキス」にしてみよう♪

と、やり始めたのですが、結構大変!!
たくさんやらなくてよかったかも・・。
ひとつひとつ手ですりおろして、絞ったところ。
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お~できたできた。

って、これから煮詰めていきます。








で、できあがった「梅肉エキス」
Ca3c0102 あんなに頑張ったのにこれしかできないのね・・。

だいたい1Kgの梅から30g程度の梅肉エキス。

でも、健康にいい!ってことで、できたてを食べてみよう♪

す・すっぱい!
けど、私すっぱいもの結構好きなので、これはいける♪梅の味がします(^^)
だんなは「うぇ~!」って身震いしてたけど(笑)

貴重な量なので、ちょっとずつ大事に食べてます(^^)

そして、今週の仕事場でのおやつ。
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とっても暑い日だったので、サーティーワンアイスクリーム♪

バナナストベリー・ナッツバニラ・小豆・ラムネ・プリンアラモード・メロンです。

私が選んだのは~、「ナッツバニラ」
ナッツ好きな私。小豆も好きだけど、アイスだったらたいていチョコかナッツか抹茶を選んじゃうかも(^^)
ごちそうさまです♪

そして、今日はおやつに「モカケーキ」焼きました♪
Ca3c0126_2 
Mさんからいただいたハートのシリコンカップが使いたくて(^^)

前に友達からもらった100%カカオのクーベルチュールが少し残っていたので、少しだけ風味づけに入れてみました♪

なので、モカチョコケーキ。



ハートカップって小さいからあふれるかな?って思って控えめにいれたけど、もう少し入れても大丈夫だったかも~(^^)

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