梅とおやつ
6月中旬ごろ、家に生っている「梅」採りました!
義父母が梅の木をゆさゆさと動かして、下へ落として私が拾う。
なので、結構割れちゃった(^^;)
いつもは親戚の方からたくさんいただくのですが、去年はものすごく大量にいただいて、梅干しがたくさん残っているので義母が今年は家のだけでいっか!ってことで、もらわなかったので、家に生ってるものだけ。
う~ん、梅ジュースにするほどでもないな~。
どうしようか考えて、あ!そうだ!一度やってみたかった「梅肉エキス」にしてみよう♪
と、やり始めたのですが、結構大変!!
たくさんやらなくてよかったかも・・。
ひとつひとつ手ですりおろして、絞ったところ。
お~できたできた。
って、これから煮詰めていきます。
で、できあがった「梅肉エキス」 あんなに頑張ったのにこれしかできないのね・・。
だいたい1Kgの梅から30g程度の梅肉エキス。
でも、健康にいい!ってことで、できたてを食べてみよう♪
す・すっぱい!
けど、私すっぱいもの結構好きなので、これはいける♪梅の味がします(^^)
だんなは「うぇ~!」って身震いしてたけど(笑)
貴重な量なので、ちょっとずつ大事に食べてます(^^)
そして、今週の仕事場でのおやつ。
とっても暑い日だったので、サーティーワンアイスクリーム♪
バナナストベリー・ナッツバニラ・小豆・ラムネ・プリンアラモード・メロンです。
私が選んだのは~、「ナッツバニラ」
ナッツ好きな私。小豆も好きだけど、アイスだったらたいていチョコかナッツか抹茶を選んじゃうかも(^^)
ごちそうさまです♪
そして、今日はおやつに「モカケーキ」焼きました♪
Mさんからいただいたハートのシリコンカップが使いたくて(^^)
前に友達からもらった100%カカオのクーベルチュールが少し残っていたので、少しだけ風味づけに入れてみました♪
なので、モカチョコケーキ。
ハートカップって小さいからあふれるかな?って思って控えめにいれたけど、もう少し入れても大丈夫だったかも~(^^)
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