ショートケーキ♪

月曜日、みはる先生のショートケーキレッスンにＴさんと一緒に私も参加♪

先生のショートケーキは、だだのスポンジではないのです！

まず説明を受け、スポンジ作り♪
Ｔさんは、先生のケーキレッスンにもいつも参加されていて、おうちでもよく作られるのでやっぱり上手です（＾＾）
生地もいい感じに出来上がって、焼成。

うふふ、おいしそうでしょ～！

もうこの時点でそのままむしゃむしゃ食べちゃいたいくらいです（笑）







そして、先生が試食用に焼いてくれていたスポンジにクリームを塗る（ナッペといいます）お手本。

またまたセピア色で撮ってみました♪










そして、飾り付けをして、試食用のショーケーキ完成！

まだ回転台の上にのってますが、美しい♪

今日のイチゴちゃんがとっても大きくて、少し余ったので真ん中にも飾り付け（＾＾）







さてさて、Ｔさんと私も挑戦！
ふぅ～緊張する・・。私は実はナッペ自体がとても苦手。
過去に何度も練習してますが、なかなか上手にならないのです。
もう一度先生にコツを確認しながら作業。
で、今回はきれいにできたと思います～！！

どうでしょう？？










嬉しかったのでもう一度。

金色の台が反射して、なんだか紗（しゃ）がかかってるようでちょっと女優さんみたい？
ちょっとしたアラが見えなくてちょうどいい～。








そして、3人で試食（＾＾）
おいしい～！！

まさにお店の味♪

Ｔさんのケーキもとっても美しくできてましたよ♪


先生ありがとうございました～。

でもでも食べすぎちゃいそうでこわい（笑）


そして次の日先生と試作。
5月後半サブメニュー「ココナッツとホワイトチョコのクッキー」

久しぶりのクッキーかな？？

前半はカトルカールですよ！

こちらもぜひお楽しみに～♪