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2008年10月 2日 (木)

日本橋

火曜日、私が働いているパン屋さんの店長の代行でパン講習会に行ってきました(^^)

店舗向けの講習会なので、周りはみんなパンのプロの方ばかりで、とてもおもしろい講習会でした。

講習会は午後からだったので、午前中にいろいろとお店巡り♪

まずは、上島珈琲店で朝のコーヒーを。
Ts3a1226 写真がボケボケなので、小さく(^^;)
黒糖ミルクコーヒーです。






そして、ぜひ一度食べてみたかった「うさぎや」のどら焼き
Ts3a1234
「うさぎや」さんは上野と阿佐ヶ谷にもありますが、親戚関係のようです。でもひとつひとつお店が違うので味も違います(^^)

あんこが豆の味がして、やっぱりおいしい!






そして、日本橋タカシマヤで、「シニフィアン・シニフィエ」のパン
うーん、どれを買おうか悩む・・。
じーっと悩んでいたら、お店の方がゆっくり選んでください。ご説明もいたしますので(^^)
と、言ってくださったので、おススメのパンなどを聞いて、買ったのが、
Ts3a1233
左手前から「グ・ドートンヌ」「チャバッタ」「ハーブのチャバッタ」「パン・ペイザン(コーン)だったかな?」

グ・ドートンヌは秋の新商品の栗のパンで他にもピーカンナッツなどが入っていて生地にも栗の粉が配合されています。一枚からカットしてくれます(^^)
チャバッタは人気商品でとってもおススメです!
ハーブのチャバッタは、日本橋タカシマヤの9月の火曜日限定のパンだそうです!10月はまた違う種類の火曜日限定パンがでるそうですよ♪

他にも有名なワインのパンなどもありましたよー!

そして、日本橋三越で、お友達へのプレゼントに「クラブ・ハリエ」のバームクーヘン
Ts3a1232
プレゼントなので開けられないけどね・・(^^;)

こちらは一週間日持ちのするお土産用バームクーヘンです。
賞味期限が次の日の焼きたてバームクーヘンもあるんですよ(^^)





そして、お昼近くなったので、一人でランチ!
今日は和食♪
「京の馳走 はんなりや」
Ts3a1227 お店に入ると、やはり日本橋!
サラリーマンがいっぱい!
しかも和食なのでちょっと年齢層高い人が多いかな(^^)
でも一人で来てる方も多いので入りやすいです(^^)






カウンターに座って「お昼のセット」を注文
Ts3a1228 だし巻き卵がメインです♪
そのほかのおかずは日替わりで、今日はすき焼き風煮とぜんまい。
そして、酢の物・漬物・赤だし・ご飯がついています。
目の前では板前さんが何人もいらして、仕事ぶりを見てるだけでちょっと楽しいです!

お味も薄味なんだけど、しっかりしていてとってもおいしいです♪
カウンターなので写真をとっても良いか確認したら快く撮らせてくださいました(^^)
他にもお魚のセットもあり、そちらもおいしいそうでした!
私がお店を出た時にはOLさん達が入ってきたので、ほんとにひっきりなしにお客さんがいる感じでした。

その後、講習会では先生が焼いたパンのお持ち帰りがありました(^^)
ほんとはもう一軒寄りたいパン屋さんがあったのですが、今回は断念!
またの機会に行ってみたいと思います♪

「上島珈琲店」
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/8031/

「うさぎや」
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13003250/

「シニフィアン・シニフィエ」http://allabout.co.jp/gourmet/bread/closeup/CU20061027A/index.htm

「クラブハリエ」
http://clubharie.jp/

「京の馳走 はんなりや」
http://r.gnavi.co.jp/a238500/









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