フィナンシェ＆マカロン

もう先月のことになりますが、フィナンシェの講習会を受けてきました。
そして、今日、その講習会の３回目、マカロンの講習を受けてきました！

この講習会は、とにかく今まで思ってきたことが、え？？違うの？ってことも多くて、驚くばかりです（＾＾；）

いろいろな配合違いのフィナンシェです。
入ってるものが違うので、焼き色も全然違うのですが、どれがおいしいかというよりは、こういう手法もあります。という勉強ですね！









そして、試食にいろいろなお店のフィナンシェです。
これは、「be」というミッドタウンにも入ってるお店（パンがメインに売ってます）のもので、プティなので味が濃厚です♪









これは、ちょっとお店の名前を忘れてしまったのですが、メープルのフィナンシェです。
これは、今までにあまり食べた事のない味でおいしかったですよ～！








そして、これはあの有名な「sadaharu aoki」さんのショコラフィナンシェです！
やっぱりおいしかった！
材料とお値段でびっくり！！って感じなんですが・・・。試食できてよかった～♪
先生に感謝です（＾＾）






そして、今日のマカロン
つやつやでしょ～！
先生はいとも簡単に作ってしまい、びっくりです（＾＾）











   ちょっとわかりにくいですが、ピエもちゃんとできてます♪










そして、今日のお店の試食

これは八雲（目黒）にある「ドゥ・パティスリー・カフェ」さんのマカロン

これは、広尾にある「アレグレス」さんのマカロン
ごまや梅、ゆずなどちょっと和風なマカロンが入っています。
箱のラッピングもかわいいです♪








そして、これがまたまた「sadaharu aoki」さんのマカロンです～！
ほかのお店よりちょっと小ぶりです。









今日は、レッスンのマカロンをいくつも食べたので、お店のものは一つずつお持ち帰りだったので、まだどのマカロンも試食してないんです。
明日食べるのが楽しみです♪

ﾄﾞゥｰ･ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ｶﾌｪ
http://deux-tokyo.com/index.html

ｱﾚｸﾞﾚｽ
http://www.allegresse.jp/hiroo/index.html

sadaharu aoki
http://www.sadaharuaoki.com/