ケーキ教室♪

今日は、二子玉川のケーキ教室に行ってきました♪

朝、先生に「雪大丈夫だった～？これないかと思って心配してたよ～！」って（笑）
たしかにうちは雪が降ったらかなり危険！でも昨日は姉の家にお泊りしたので、大丈夫でした♪

今日のレッスンは「ダミエ」と「クロッカン」

ダミエといえば、ルイ・ヴィトンですね！
生地を焼いて、そして組み立て。
ん？？たくさんあるとわからなくなる～！なので、みんなで協力して一台ずつ組み立てしていきます。
ガナッシュを周りにきれいに塗って、コーティングチョコをかけていきます。











チョコが固まるまでがまんです。
そして、カット♪
わーいわーい！
ちゃんと黒白交互にできてますね～♪
生地もふんわりおいしいです♪

クロッカンはほんとに簡単でびっくり！
先生の手、登場です（＾＾）
アーモンドとヘーゼルナッツがとっても香ばしいです。









ラッピング
茶色のリボンのほうは、上にゲラントの塩、
赤いリボンのほうは、フランスの辛子パウダーがふってあるんですよ～！

どんなお味？？と最初は全然想像つかなかったけど、食べてみたらおいしい！辛子パウダーもなかなかいいですよ♪





大人のバレンタインにいいですね～（＾＾）

今日もこれからのイベントの話やフランスの話を聞いて、楽しくてついつい長居してしまいました（＾＾）

先生、今日もありがとうございました～♪