AEGスチームオーブン日記

１１月９日（金）、

毎月AEG-Electroluxのスチームオーブン日記を載せているのですが、今日はその１１月分を作成。

今月のメニューは、

１品目は鯵の蒸し煮

とってもさっぱりしているんだけど、上に乗せたアーモンドと一緒に食べると絶妙♪アーモンドなしだと和風、アーモンドありだと洋風なので、ご飯でもパンでもあいます。

そして、２品目は白パン

あれ？あのハイジの白パンではない・・。と思った方もいるでしょう。そうなんです。これは、AEG-Electrolux社のスチームオーブンに付属しているドイツで作られたレシピの白パンです。私が予想するに、ドイツではライ麦などが入っている元々お粉自体が黒いパンを「黒パン」、日本で通常使われている白いお粉のパンを「白パン」というのではないかな～と思います。

ピキピキとひび割れもしていてとっても出来のいい子です♪
お味は牛乳が仕込み水なので、皮はバリッと中はふんわりでとてもおいしいです！

この２つのメニューは１１月１５日にAEG-Electrolux社のＨＰのスチームオーブン日記にレシピが掲載されますので、ご覧ください♪

そして、またまた来週の新製品デモのために試作

ポテトグラタンとアクアパッツァ

 








デモではたくさんのお客様がいらっしゃる予定で、一口ずつ試食していただきます。実際に上手くサーブできるか試してみました。

私のオススメはアクアパッツァ！あさりと金目鯛のいいダシがでていてほんとにおいしいです♪このダシだけでリゾットやパスタにできそうです（＾＾）